Exista acum o evidenta covarsitoare, obtinuta din mii de teste clinice, conform careia consumul de Acizi Grasi Esentiali (EFA) are efecte benefice asupra: trigliceridelor (componente ale colesteromiei), inimii, creierului, diabetului, depresiei nervoase, artritei, alergiei, circulatiei sanguine, ti..